簡単な玉ねぎのみじん切り

玉ねぎのみじん切りって結構大変ですね。
包丁を動かす回数が少なくて簡単なみじん切りの仕方をご紹介します。
１．縦半分に切った玉ねぎの断面を下にして、繊維に沿って放射線状に包丁で切っていき、3mmくらいの幅で切っていく
２．くし形に切った玉ねぎを重ねる
３．端から少しずつ放射状に切っていく
一般的なみじん切りの切り方よりも早く、細かいみじん切りが出来上がります。
くし形にしたものを切るだけなので効率的です。
少しだけみじん切りを作りたい時には、必要な分だけみじん切りを作れるので便利ですよ。